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EnWave startet letzte kommerzielle Testphase der nutraREV-Nahrungs-Dehydratisierungs-Technologie

06.11.2008

Vancouver, British Columbia, Kanada. EnWave Corporation (WKN: A0JMA0; TSX-V: ENW) gibt bekannt, dass das Unternehmen letzte Veränderungen an einer Nahrungs-Dehydratisierungs-Anlage abgeschlossen hat. Die Anlage nutzt das nutraREV-Verfahren in einem kontinuierlichen Prozess im kommerziellen Maßstab. Die endgültige Testphase der Anlage beim Heidelbeer-Verarbeitungsbetrieb von CAL-SAN Enterprises Ltd. in Richmond, B.C., wurde begonnen.

nutraREV verwendet die unternehmenseigene Radiant-Energy-Vacuum-(REV)-Technologie, die ursprünglich an der University of British Columbia entwickelt wurde, um Früchte und Gemüse zu dehydratisieren und zwar wesentlich schneller und mit weniger Energieaufwand als herkömmliche Gefriertrocknungsverfahren. Nach der erfolgreichen Entwicklung und dem Verkauf einiger kleiner nutraREV-Einheiten, hat EnWave eine kontinuierlich arbeitende nutraREV-Anlage entworfen und gebaut, die eine anvisierte Verarbeitungskapazität von 100 kg an getrockneten Produkten pro Stunde aufweist.

EnWave hat diese Anlage Anfang 2008 im Verarbeitungsbetrieb von CAL-SAN aufgestellt und mehrere Testläufe durchgeführt. Im Juli 2008 gab EnWave bekannt, dass mit der kontinuierlich arbeitenden nutraREV-Anlage lagerfähige, pralle Beeren hergestellt werden können, die eine ähnliche Erscheinung haben, wie frische Beeren. Das Unternehmen ist überzeugt, dass das pralle Aussehen eine wesentliche Verbesserung ist im Vergleich zu herkömmlich gefriergetrockneten Heidelbeeren, die gewöhnlich zusammenfallen und dann ähnlich wie Rosinen aussehen.

Seitdem der Meilenstein im Juli erreicht wurde, hat EnWave die Marktentwicklungsbemühungen von CAL-SAN durch die Herstellung kleinerer Mengen getrockneter, praller Heidelbeeren mit unterschiedlichen Feuchtigkeitsgehalten als Proben für den beabsichtigten Markt unterstützt. „Die mit der nutraREV hergestellten, getrockneten, prallen Heidelbeeren haben ein sehr positives Echo vom Markt erhalten“, sagte Dave Sandhu, President von CAL-SAN. „Wir freuen uns darauf, die Technologie unter Marktbedingungen zu prüfen und einen internationalen Markt für hochwertige, pralle Heidelbeer- und Preiselbeerprodukte für Anwendungen beim Backen, in Cerealien und als Snacks zu schaffen.“

Zur Unterstützung der endgültigen kommerziellen Testphase hat EnWave mehrere Veränderungen an der nutraREV-Anlage vorgenommen, wie

- ein neuer Mikrowellengenerator mit optimalen, stabilen Energieniveaus zur Erzielung der angestrebten Verarbeitungsgeschwindigkeit

- selbst entwickelte, leichtere Körbe, die die Handhabung der Beeren während des Verarbeitungsprozesses verbessert und einfacher macht

- ein automatisches Korb-Handhabungs-System, das die Zahl der Körbe in der Kammer von 7 auf 20 erhöht. Von den 15 neuen Körben sind 5 vorgesehen für die automatischen Lade- und Entladestationen und 10 Körbe für die Vakuum-Kühlungs-Kammer nach der Dehydratisierung, um maximale Prallheit und automatische Kühlung der Beeren sicherzustellen.

„Die neuen Veränderungen an der nutraREV-Ausrüstung sind ein wichtiger Schritt im Aufbau einer verlässlichen, schnellen kommerziellen Dehydratisierungsmethode“, sagte Dr. Tim Durance, Chairman und Co-CEO von EnWave. „Wir freuen uns darauf, das CAL-SAN-Projekt abzuschließen und Aufträge für diese spannende, neue Technologie zu gewinnen.“

Das Ziel von EnWave ist es, die kommerzielle, kontinuierlich arbeitende nutraREV-Anlage an CAL-SAN zu verkaufen und zu lizenzieren, um die Pläne dieses Unternehmen zu unterstützen, ein wertvolles, dehydratisiertes Heidel- und Preiselbeerprodukt für den internationalen Markt aufzubauen.

EnWave erwartet, dass es die kommerzielle Testphase abschließen und die nutraREV-Technologie an CAL-SAN Anfang 2009 verkaufen und lizenzieren wird.

Über CAL-SAN Enterprises

CAL-SAN Enterprises ist ein Heidelbeer- und Preiselbeeranbaubetrieb sowie Verarbeitungsbetrieb, der im Privatbesitz der Familie Sandhu ist und seinen Hauptsitz in Richmond, British Columbia, hat. Das 15 Jahre alte Unternehmen besitzt über 200 Acres (ca. 80 Hektar) an Anbauflächen zusammen mit einer neuen 30.000 Quadratfuß großen Verarbeitungshalle, in der jährlich bis zu 7 Mio. Pfund Früchte verarbeitet werden können. Im Jahre 2007 wurde der neue Fruchtweinbetrieb des Unternehmens, SANDUZ Estates Wines, von der Handelskammer in Richmond zum besten neuen Unternehmen des Jahres ernannt.

Über EnWave

Unter Verwendung der patentrechtlich geschützten Verfahren, die gemeinsam mit der University of British Columbia entwickelt wurden, konzentriert sich EnWave auf die Entwicklung neuer Verfahren zur Dehydratisierung biologischer Stoffe und Lebensmittel. EnWave benutzt dafür das Radiant-Energy-Vacuum-Verfahren unter seinen Markennamen bioREV, freezeREV, powderREV und nutraREV. Das REV-Verfahren verbindet die Energieübertragung durch Mikrowellen mit der Druckkontrolle zur Dehydratisierung und Veränderung von Strukturen und zur Steuerung chemischer Reaktionen. Dadurch werden einzigartige Produkteigenschaften erzeugt sowohl für Lebensmittel als auch medizinische Produkte, einschließlich getrockneter Impfstoffe und Antikörper. Weitere Informationen über EnWave finden Sie unter www.enwave.eu.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

EnWave Corporation

John McNicol, President und Co-CEO
Tel. +1(604) 601-8524
Jennifer Thompson, V.P. Corporate Development & Investor Relations
Tel. +1(604) 603-6549

Suite 2000
1066 West Hastings Street
Vancouver, B.C., V6E 3X2
Canada
www.enwave.net
www.enwave.eu

AXINO AG
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Dies ist eine Übersetzung der ursprünglichen englischen Pressemitteilung. Nur die ursprüngliche englische Pressemitteilung ist verbindlich. Eine Haftung für die Richtigkeit der Übersetzung wird ausgeschlossen.

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