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EnWave kommerzialisiert erfolgreich das Lebensmitteldehydratisierungsverfahren nutraREV(tm)

02.03.2009

Innovative Technologie aus British Columbia verspricht eine Revolutionierung der Lebensmittelverarbeitungsbranche

Vancouver, British Columbia, Kanada. EnWave Corporation (WKN: A0JMA0; TSX-V: ENW) gab heute bekannt, dass das Unternehmen seinen ersten Verkauf einer kontinuierlich arbeitenden nutraREV™-Lebensmitteldehydratisierungsanlage an CAL-SAN Enterprises Ltd. aus Richmond, British Columbia, („CAL-SAN“) abgeschlossen hat. CAL-SAN ist einer der größten Heidelbeerproduzenten in British Columbia. Durch diesen Verkauf hat EnWave bewiesen, dass es haltbare „puffed“ (pralle) Heidelbeeren in einer wirtschaftlichen Menge im Schichtbetrieb produzieren kann. CAL-SAN hat den Kauf dieser Technologie abgeschlossen und ein Lizenz- und Abgabenabkommen mit EnWave geschlossen.

Die Konditionen dieses Abkommens schließen eine Lizenz ein, die EnWave eine Abgabe von bis zu zehn Prozent aus CAL-SANs Brutto-Einnahmen aus dem Verkauf getrockneter Lebensmittelprodukte gewährt, die durch das nutraREV™-Verfahren hergestellt werden. EnWave erwartet, dass zukünftige Verkäufe dieser Geräte sich zwischen 800.000 USD und 1,0 Mio. USD bewegen werden. Das Abkommen gewährt CAL-SAN ebenfalls eine Reihe von Exklusivrechten auf dem nordamerikanischen Markt für getrocknete Heidelbeeren. Der Verkauf dieser nutraREV™-Technologie liefert EnWave ihre ersten kommerziellen Einnahmen und Abgabenstrom. Das Unternehmen plant jetzt eine Weiterentwicklung seiner Lebensmitteltechnologiesparte, um auf dieser Marktmöglichkeit aufzubauen.

(Klicken Sie auf folgenden Link für Fotos von Fotojournalisten und aus den Medien sowie Unternehmensinformationen, die für diese Pressemitteilung von Bedeutung sind: http://www.enwave.net/index.php?content=coverage)

(Klicken Sie auf folgenden Link, um ein Gespräch mit EnWaves Co-CEO John McNicol über die Bedeutung des Verkaufs dieser Technologie für EnWave zu hören: http://www.enwave.net/audio/feb09_interview.mp3)

Die nutraREV™-Technologie wird mit dem aktuellen Industriestandard für die Lebensmitteldehydratisierung, der Gefriertrocknung, im direkten Wettbewerb stehen. Im Vergleich zur Gefriertrocknung benötigt nutraREV™ nur ein Drittel der Energie und ein Sechstel der Investitionskosten. nutraREV™ trocknet die Lebensmittel ebenfalls in Minuten oder Stunden statt in Tagen. Basierend auf EnWaves früheren Testergebnissen für eine große Vielfalt an Früchten, Gemüse und Kräutern bewahren die durch nutraREV getrockneten Produkte ebenfalls eine ausgezeichnete Farbe, Geschmack und Konsistenz. Der Nährstoffgehalt und die Haltbarkeit sind den gefriergetrockneten Produkten ähnlich und je nach Zielmarkt kann der Feuchtegehalt variiert werden.

Aufgrund der Menge der lokal angebotenen frischen und gefrorenen Produkte wählte EnWave Heidelbeeren als ersten Markt für den Einsatz der nutraREV™-Technologie im kommerziellen Umfang. EnWaves nutraREV™ ist ebenfalls in der Lage haltbare, „puffed“ (pralle) Heidelbeeren zu produzieren. Dies ist eine große Verbesserung im Vergleich zu herkömmlich gefriergetrockneten Heidelbeeren, die zu einem rosinenartigen Aussehen schrumpeln. Kurzfristig visiert das Unternehmen den nordamerikanischen Markt für dehydratisierte Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Kräuter, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen an. Die Gesamtgröße dieses Markts wird auf 1,2 Mrd. USD geschätzt. Langfristig wird sich EnWave nach einem globalen Produktions- und Vertriebspartner umsehen, der für die Geräte einen Kundedienst und Unterstützung bieten kann.

CAL-SAN wird jetzt für den Verkauf ihrer hochwertigen Produkte aus getrockneten Heidelbeeren, die als Zwischenmahlzeiten und Zutaten in Müsli, Energieriegel und Backmischungen verwendet werden, den Aufbau eines globalen Groß- und Einzelhandelsnetzwerks fortsetzen. Das Unternehmen plant eine Expansion in andere Trockenobstbereiche und zieht eine zukünftige Produktionssteigerung in Betracht, um das Marktwachstum zu unterstützen. Dave Sandhu, President der CAL-SAN Enterprises erklärte, dass nutraREV™ dem Markt eine große Verbesserung der Lebensmitteldehydratisierungstechnologie biete und er fest daran glaube, dass es die Lebensmittelverarbeitungsbranche revolutionieren werde.

Dr. Tim Durance, Chairman und Co-CEO von EnWave erklärte: „Es sind jetzt mehr als 10 Jahre seit ich damit begann, mit der nutraREV™-Technologie in meinem Labor an der University of British Columbia zu experimentieren. Ich bin fest davon überzeugt, dass wir ein neues wettbewerbsfähiges Verfahren für die Lebensmitteldehydratisierung entwickelt haben, das den Verbrauchern eine gute Konsistenz, konzentrierte Aromen und ausgezeichnete Nährstoffgehalte sowie Umweltvorteile bietet. Wir werden unsere Zusammenarbeit mit CAL-SAN fortsetzen, um ihren laufenden Betrieb zu unterstützen und bei der Entwicklung neuer Produktinitiativen zu helfen.“

Über CAL-SAN Enterprises

CAL-SAN Enterprises ist ein Heidelbeer- und Preiselbeeranbaubetrieb sowie Verarbeitungsbetrieb, der im Privatbesitz der Familie Sandhu ist und seinen Hauptsitz in Richmond, British Columbia, hat. Das 15 Jahre alte Unternehmen besitzt über 200 Acres (ca. 80 Hektar) an Anbauflächen zusammen mit einer neuen 30.000 Quadratfuß große Verarbeitungshalle, in der jährlich bis zu 7 Mio. Pfund Früchte verarbeitet werden können. Im Jahre 2007 wurde der neue Fruchtweinbetrieb des Unternehmens, SANDUZ Estates Wines, von der Handelskammer in Richmond zum besten neuen Unternehmen des Jahres ernannt.

Über EnWave

Unter Verwendung der patentrechtlich geschützten Verfahren, die gemeinsam mit der University of British Columbia entwickelt wurden, konzentriert sich EnWave auf die Entwicklung neuer Verfahren zur Dehydratisierung biologischer Stoffe und Lebensmittel. EnWave benutzt dafür das Radiant-Energy-Vacuum-Verfahren unter seinen Markennamen bioREV^TM, freezeREV, nutraREV^TM und powderREV. Das REV-Verfahren verbindet die Energieübertragung durch Mikrowellen mit der Druckkontrolle zur Dehydratisierung und Veränderung von Strukturen und zur Steuerung chemischer Reaktionen. Dadurch werden einzigartige Produkteigenschaften erzeugt sowohl für Lebensmittel als auch medizinische Produkte, einschließlich getrockneter Impfstoffe und Antikörper. Weitere Informationen über EnWave finden Sie unter www.enwave.eu.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

EnWave Corporation

John McNicol, President und Co-CEO
Tel. +1 (604) 601-8524
Jennifer Thompson, V.P. Corporate Development & Investor Relations
Tel. +1 (604) 603-6549

Suite 2000
1066 West Hastings Street
Vancouver, B.C., V6E 3X2
Canada
www.enwave.net
www.enwave.eu

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Dies ist eine Übersetzung der ursprünglichen englischen Pressemitteilung. Nur die ursprüngliche englische Pressemitteilung ist verbindlich. Eine Haftung für die Richtigkeit der Übersetzung wird ausgeschlossen.

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